Experto en riego Dr. Gabriel Selles van Schouwen  ‘INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVA’ EN UVA DE MESA “Nos tocó vivir la transición entre el riego superficial y el riego localizado”, explica el experto en relaciones hídricas especializado en uva de mesa. Sellés lideró un grupo de investigadores que, en colaboración con productores y asesores, principalmente en el valle de Aconcagua, resolvieron desafíos clave …

Cristián Allendes sobre la uva de mesa en Chile… y Perú “LOS GENETISTAS NO SE HAN COMPORTADO COMO SOCIOS ESTRATÉGICOS” Como productor, el 100% de lo que cultiva son variedades licenciadas y el 40% de sus parrones están bajo plástico. Como Gesex produce y exporta uva de mesa desde Chile y Perú. Como referente gremial es crítico del Comité de …

Una perspectiva global para un negocio altamente integrado CHINA: EL MAYOR PRODUCTOR/CONSUMIDOR DE UVA DE MESA DEL MUNDO China consume cada vez más producto local y, en paralelo, incrementa de apoco sus exportaciones. El alza de la producción por hectárea, la mejora en calidad y las tecnologías para extender la temporada ya impactaron en la producción de California y en …

Christian Corssen, gerente general de Compañía Frutera Santa María S.A. “EEUU puede absorber 3-3,5 millones de cajas semanales” La pasada temporada en EEUU fue fluida, con buena demanda y buenos precios. El secreto, la calidad y que la oferta no supere los 3,5 millones de cajas por semana, como sí ocurrió al final de la ventana chilena. Lecciones para la …

Asesor Martín Silva enfatiza “NECESITAMOS UN PROGRAMA OFICIAL PARA SYSTEMS APPROACH” Sobre la temporada: estuvieron las yemas y los cargadores, salvo en variedades más débiles, como Sable. Tendremos una mejor brotación en la medida en que haya temperatura que la soporte. La pasada temporada fue atípica. Partimos con temperaturas mínimas más altas y poca acumulación de frío, seguido de una …

La base de una buena temporada REFORZAR EL CONCEPTO DE LA “PODA A VIGOR” Por Asesor Álvaro Azancot Será importante identificar, a través del monitoreo de calidad de cargador/yema, cuántos cargadores y de que tipo tengo realmente en mi cuartel, posterior al proceso de poda. Es necesario llegar a un número de yemas productivas totales desde donde comenzar la regulación …

Asesor Dragomir Ljubetic UN AÑO DE ALTOS POTENCIALES DE OFERTA DE RACIMOS Según Ljubetic esta temporada los parrones presentan mejor calidad de madera que años anteriores por lo que espera, en general, un alto potencial de oferta de racimos. Sin embargo, en algunos casos, conviene observar los cuarteles donde se exageró la carga y se dilató la fecha de cosecha. …

EXPORTAR FRUTA FRESCA Qué título más obvio, pero tan complejo a la vez. La Uva de Mesa ha sido el motor del desarrollo de nuestra Industria de exportación de fruta fresca. Con ella desarrollamos complejas técnicas de producción, manejos fitosanitarios, de cosecha y embalaje, nuestra infraestructura y técnicas de enfriamiento, diseñamos materiales de embalaje, todas cosas que hoy parecen obvias …

(ARTÍCULO PUBLICADO EN LA EDICIÓN N° 9 DE UVANOVA Magazine) Temporada 2024/25: DISEÑO DE PROGRAMAS EFECTIVOS DE CONTROL DE BOTRYTIS Entre los principales problemas fitopatológicos de la uva de mesa de exportación, destacan las pudriciones asociadas a Botrytis, un patógeno de gran variabilidad genética por lo que es clave el diseño de programas efectivos de control que consideren el potencial …

Temporada 2023-2024 VISIÓN GENERAL DE PLAGAS EN UVA DE MESA “Las plagas este año estuvieron más agresivas que nunca”, “esta fue una temporada de arañitas”, “los insectos han cambiado su comportamiento y los plaguicidas ya no tienen la misma eficacia…” En este artículo proponemos algunas respuestas y un resumen de lo ocurrido con las plagas en uvas de mesa durante …